{"product_id":"sulawesi","title":"SULAWESI","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eDieser Kaffee kommt richtig stark. Kräftig, intensiv und voller Charakter. Beim Verkosten sind wir selten auf einen so erdigen, würzigen Kaffee gestoßen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eDas Geheimnis liegt nicht nur in der Herkunft, sondern auch in der traditionellen Verarbeitungsmethode. Einzigartig und ein echtes Kraftpaket. Großartig als Espresso, aber auch hervorragend als Cappuccino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eGenieße diesen Kaffee aus unserer Pine Green Tasse. Die grünen Töne unterstreichen die Komplexität dieser Bohnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eBrühempfehlung\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eUnsere Basisempfehlung: 18,5 g gemahlener Kaffee, eine Durchlaufzeit von 25 Sekunden für 36 bis 37 g Espresso. Von hier aus kannst du nach deinem Geschmack feinjustieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eSo bereiten wir unsere Sulawesi-Bohnen zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e18,5 g Kaffeepulver\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e25 bis 30 Sekunden Extraktionszeit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e41 g fertigen Espresso\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eBrauchst du Hilfe beim Einstellen deiner Kaffeemühle? Melde dich im Footer oder beim Checkout für unseren \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/sign-up\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eNewsletter\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003ean und erhalte unser kostenloses Home-Barista-Handbuch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eHerkunft und Details\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eAlle unsere Kaffees sind offiziell \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/specialty-coffee\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eSpecialty Coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e, so auch diese Sulawesi-Bohnen. Die Specialty Coffee Association vergibt dieses Siegel nur an Kaffeesorten, die mindestens 80 von 100 Punkten in Qualität und Geschmack erreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eNach der Ernte werden die Bohnen getrocknet, wobei das sogenannte Silberhäutchen entfernt wird. Anschließend trocknen sie weiter auf dem Patio. Dieses traditionelle Verfahren sorgt für den typischen würzigen Charakter und die fast blau-grüne Farbe der Bohnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sulawesi, Torajaland, Indonesien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e\u003cstrong\u003ePlantage:\u003c\/strong\u003e Kalosi (Enrekang und Toraja) \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e\u003cstrong\u003eHöhenlage: \u003c\/strong\u003e1000–1200 m • Aufbereitung: Wet Hull \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietät: \u003c\/strong\u003eSumatra Cultivar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSCA-Bewertung:\u003c\/strong\u003e 82+\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e\u003cstrong\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e Medium \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eProbier diese besondere Mischung selbst. Wenn du Fragen hast, \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kontakt\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003emelde dich\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003e gern und wir helfen dir weiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barista Essentials NL","offers":[{"title":"250 Gramm","offer_id":55679491867007,"sku":"8720682220801","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 Gramm","offer_id":55679491899775,"sku":"8720682221471","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/8548\/5951\/files\/Specialty_Coffee_Sulawesi_500g-scaled.webp?v=1760098983","url":"https:\/\/sogaisi.com\/products\/sulawesi","provider":"Barista-Essentials","version":"1.0","type":"link"}