{"product_id":"convex-filterbakje","title":"Convex Basket","description":"\u003ch2\u003eWarum ein Convex Basket? Hugos Erfahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls ich (Hugo) angefangen habe, meine Kaffeebohnen zu Hause selbst zu rösten, bin ich bei Light Roasts immer wieder hängen geblieben. Sie hatten kaum Crema und liefen viel zu schnell durch, egal wie fein ich gemahlen habe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der Form des Convex Baskets muss ich weniger fein mahlen und bekomme trotzdem einen richtig schönen Shot! Auch meine Medium und Dark Roasts schmecken süßer und runder, die scharfe Kante ist weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie das funktioniert? Weil ein konvexes Kaffeesieb nach unten schmaler wird, baut das Sieb selbst mehr Widerstand auf. Dadurch kannst du gröber mahlen, ohne dass dein Shot zu schnell durchläuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIch empfehle dieses Sieb allen, die einen bodenlosen Siebträger nutzen und entdecken wollen, was noch alles in ihrem Kaffee steckt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMein goldener Tipp:\u003c\/strong\u003e Mach eine kurze Präinfusion. Das hilft gegen Channeling. Lass erst kurz ein bisschen Wasser auf den Kaffee laufen, lass ihn einen Moment ruhen und starte dann erst die Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIm Vergleich mit Step-Down-Sieben getestet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir entwickeln unsere Tools, indem wir testen, was zu Hause wirklich funktioniert. Hugo und Debbie sind unsere Feinschmecker und haben deshalb viele Formen von konvexen und Step-Down-Sieben getestet und miteinander verglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Convex Basket hat im Test am besten abgeschnitten, sowohl bei der Handhabung als auch beim Geschmack. Bei einem Step-Down-Sieb brauchst du zusätzliche Tools, zum Beispiel einen Tamper mit kleinerem Durchmesser. Mit dem Convex Basket bekommst du einen ähnlichen Effekt und nutzt einfach die Tools, die du schon zu Hause hast!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100 % Edelstahl\u003c\/strong\u003e, hält ein Leben lang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für Light und Medium Roasts\u003c\/strong\u003e, aber auch für dunklere Röstungen geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKonisches (konvexes) Design\u003c\/strong\u003e, um Druck aufzubauen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e58 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: verjüngt sich von 58 mm auf 34 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe: 38 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für 18-22 g Kaffee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e54 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: verjüngt sich von 54 mm auf 32 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe: 33 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für 16-18 g Kaffee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConvex Basket für deine Maschine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConvex Basket gibt es in 54 mm und 58 mm. Wegen der Tiefe des Siebs kannst du es nur zusammen mit einem \u003ca href=\"https:\/\/barista-essentials.de\/products\/bodenloser-siebtraeger\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e54 mm für u. a. Sage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter anderem geeignet für die Sage Barista Express, Sage Barista Express Impress, Sage Barista Touch, Sage Barista Touch Impress, Sage Barista Pro, Solis Grind \u0026amp; Infuse Pro, Solis Barista Pro und Solis Perfetta Plus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e58 mm für E61-Maschinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter anderem geeignet für Maschinen mit 58-mm-Siebträger, zum Beispiel von Rocket, Rancilio, Isomac, Cimbali, La Marzocco und Kees van der Westen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchau immer in unsere Größentabelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas war nur eine Auswahl. Deine Maschine ist nicht dabei? Gut möglich, dass wir sie trotzdem in unserer \u003ca href=\"https:\/\/barista-essentials.de\/blogs\/blog\/finde-die-passende-tamper-und-siebtraegergroesse-fuer-deine-espressomaschine\"\u003eGrößentabelle\u003c\/a\u003e haben! Gib einfach Marke und Maschine ein oder \u003ca href=\"https:\/\/barista-essentials.de\/pages\/kontakt\"\u003emeld dich bei uns\u003c\/a\u003e! 👋 Wir helfen dir gerne, die richtigen Tools für deine Maschine zu finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Barista-Essentials","offers":[{"title":"54mm","offer_id":57385989341567,"sku":"8720682224922","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"58mm","offer_id":57385989374335,"sku":"8720682224939","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/8548\/5951\/files\/Convex-filterbasket-54mm_01.png?v=1788348501","url":"https:\/\/sogaisi.com\/products\/convex-basket","provider":"Barista-Essentials","version":"1.0","type":"link"}